Пиер Дюкан е роден през 1941 година в Алжир.                                                                        

Въпреки желанието си да се занимава с изкуство, той завършва медицина, и работи като общо практикуващ лекар, а по- късно специализира и неврология.

Започва своята специализация като диетолог, вдъхновен от свой пациент.  

Японската диета 

8 килограма за 13 дни                                                                                                              

Благодарение на по-здравословния начин на хранене и живот който водят японците, продължителността на живота им е значително по-висока от тази на европейците и американците.

Протеинова диета – една от  най-ефективните диети, особено съчетана с физическо натоварване.

Протеинова диета означава да се приемат храни богати на белтъчини (протеин) и да се ограничат максимално въглехидратите.

Храни богати на протеин са тези с животински произход.

Диета на д-р Пиер Дюкан "Как да отслабнем завинаги". 

Тук представяме диетата по книгата на д-р Пиер Дюкан "Как да отслабнем завинаги".

Доктор Пиер Дюкан, започва кариерата си през 1966 г. като общопрактикуващ лекар. Скоро след това се ориентира към диетологията и създава изключително ефикасна диета за трайно отслабване. Дюкан е първият диетолог, който използва протеинов режим, за разлика от разпространените до тогава диети придържащи се основно към плодовете и зеленчуците.